El mejor postre del mundo, según Harvard, solo tiene tres ingredientes

Ya no hace falta renunciar al último plato; la universidad estadounidense plantea la opción más saludable y al alcance de cualquier restaurante o domicilio particular “Nutricionalmente, un buen postre sería uno que no tuviera lo que tienen los postres habituales”. La que habla es Iva Marques-Lopes, doctora en Fisiología y […]

Cómo iniciar una dulcería – Parte 1

Iniciar una dulcería

Iniciar una dulcería ,nuestra primera parte, cubre los aspectos que debes tener en mente antes de avanzar mas allá en tu proyecto. A todos aquellos que les interesa iniciar una dulcería o emprender un negocio de confitería, este primer tema les será de mucha utilidad para conocer más acerca de […]