Conoce como se maneja el mayoreo en dulces. Siempre pasará por nuestra cabeza cuando emprendemos un negocio obtener los productos y precios obviamente en mayoreo, ya que ello predispone a obtener una mejor presentación y precio que a su vez nos permititrá ofrecer el mejor costo al cliente y por […]
¿Quieres saber con cuánto capital requieres para abrir una dulcería ? Esta es una de las preguntas más recurrentes en nuestra portal web y es una pregunta con una respuesta un tanto compleja. Para responder, primero que nada debes preguntarte a tí mismo cual será tu perfil de negocio; una […]
Las dietas siempre nos ocasionan hambre en momentos del día. Cortando calorías y carbohidratos, estamos dejando espacio vacío en el estómago. Muchos alimentos tales como harinas refinadas y golosinas te saciarán rápidamente pero esta satisfacción no durará mucho. Entonces ¿qué deberíamos comer para cumplir con el propósito exitosamente ? La […]
La feria más grande del dulce se celebra en Guadalajara Se acerca la exhibición mas grande en confitería del país: CONFITEXPO 2017. Pero ¿qué es CONFITEXPO? bueno, esta exposición se celebrá desde hace 32 años en la ciudad de Guadalajara y reúne a los fabricantes de dulces, golosinas, botanas, materias […]
En Estados Unidos se ha aprobado el uso de la etiqueta “reducido en energía” para aquellos productos que utilicen STEVIA en lugar de azúcar (a base de sacarosa). “Reducido en Energía” aplica a aquellos alimentos que el valor energético sea inferior al 30% de su contraparte elaborada con azúcar. Esto […]
Fini va por lo light Fini Golosinas lanza sus nuevos Ositos Light, una propuesta que reinventa los populares ositos de goma en su versión más ligera, sin azúcares añadidos y libres de grasas saturadas, con una reducción de más de un 34% de sus calorías. Esta novedad e presenta en […]
Los dulces a granel también tienen un código de etiqueta. Todos hemos escuchado el termino “dulce a granel” y siempre es la referencia sobre dulces que no vienen en piezas, es decir con un consumo indica por porción. Si bien el termino “granel” se refiere a todo aquello no está empacado […]
La inauguración de Yummy Pop causó furor en la ciudad. Algo que no sabíamos de Scarlett Johansson es que también tenía tiempo para convertirse en vendedora de palomitas. Y no, no tiene nada que ver con la preparación de un próximo trabajo para la gran pantalla, sino que Scarlett Johansson […]
Ya no hace falta renunciar al último plato; la universidad estadounidense plantea la opción más saludable y al alcance de cualquier restaurante o domicilio particular “Nutricionalmente, un buen postre sería uno que no tuviera lo que tienen los postres habituales”. La que habla es Iva Marques-Lopes, doctora en Fisiología y […]
Iniciar una dulcería ,nuestra primera parte, cubre los aspectos que debes tener en mente antes de avanzar mas allá en tu proyecto. A todos aquellos que les interesa iniciar una dulcería o emprender un negocio de confitería, este primer tema les será de mucha utilidad para conocer más acerca de […]
