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La exhibición en la confitería. ¿una ciencia? ¿como cambia a raíz de la pandemia?

La exposición de mercancías es el primer rostro de bienvenida en toda tienda que disponga productos y bienes al consumidor, pero ¿sabemos como debe de hacerse de manera correcta en una giro de dulcería?, vamos a comentar al respecto. Los espacios son muy importantes en la distribución de la mueblería, “cada centímetro de pared sin [ver más]

CandyManía te ayuda con tu deseo de tener una dulcería.

Tener una dulcería

Tener una dulcería es el sueño de muchos emprendedores. Una tienda de confitería puede tener diferentes tamaños y podría enfocarse para diferentes públicos, por ello te dejamos esta útil guía rápida. La siguiente información es para una establecimiento como tal; todos los presupuestos inferiores a los mencionados aquí quedan fuera de un concepto de dulcería [ver más]

Las reglas del dulce a granel

Los dulces a granel también tienen un código de etiqueta. Todos hemos escuchado el termino “dulce a granel” y siempre es la referencia sobre dulces que no vienen en piezas, es decir con un consumo indica por porción. Si bien el termino “granel” se refiere a todo aquello no está empacado en grandes volúmenes en el [ver más]