LA ROSCA DE REYES

Rosca de reyes

Cada 6 de Enero en México nos deleitamos con ella, la acompañamos con chocolate caliente. La Rosca de Reyes una tradición muy Mexicana. Alguna vez te has preguntado de donde viene la tradición de la Rosca de Reyes? Aquí te damos algunos datos interesantes de su origen: La elaboración de […]

Pelotas de Palomitas Con Chocolate

Pelotas de palomitas con chocolate

Deliciosas pelotas de palomitas con chocolate. Ingredientes: 5OO grs. de palomitas naturales 1 taza de azúcar 1/2 taza de jarabe de maíz 1/4 de mantequilla Sal 1 cucharada de vainilla 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio Chispas de chocolate de colores Procedimiento: Mezcla azúcar, jarabe de maíz y mantequilla en […]

Exhibición de Productos a Granel

exhibicion-de-dulces

La ciencia de la exhibición. Exhibir la confitería a granel que nos permita mostrar, mantener y despachar correctamente este producto no debe de ser tomado a la ligera. Hay aspectos como el espacio, el surtido del producto e incluso el presupuesto para tal fin que deben de considerarse de manera cuidadosa. […]

Directorio CONFITEXPO 2017

Accede al Directorio de Expositores de CONFITEXPO 2017 Te fue imposible asistir a CONFITEXPO 2017 ? No te preocupes, te dejamos el directorio de expositores del evento. En el encontrarás a todos aquellos que exhibieron sus productos en el evento. Solo haz click en la siguiente liga: http://bit.ly/2hl9LL Share This:

Se Inaugura Confitexpo 2017

Arrancó la Confitexpo 2017 en Expo Guadalajara. Como todos los años, la exposición en México más grande de la industria de la Confitería en su edición numero 32 arrancó en la Ciudad de Guadalajara. Con más de 300 expositores de México y algunos más de diferentes partes  del mundo quienes […]

¿Y cuanto se le gana a una dulceria? ¿Cual es el margen de ganancia?

Estas son preguntas frecuentes en nuestro sitio web, te cuento un poco sobre ello. Siempre que pretendemos establecer un negocio esa es la pregunta obligada: ¿cuánto vamos a ganar?. En el caso del dulce lo explicaré de la manera más breve posible, esto para darte un panorama práctico a la […]

10 cosas que tienes que saber sobre una dulcería.

10 cosas para saber antes de poner una dulceria

¿Tienes pensado o has pensado alguna vez en abrir una dulcería ? Te damos 10 puntos a considerar antes de emprender la aventura. Como todo negocio hay temporadas altas y temporadas bajas, los meses de septiembre, octubre, noviembre, diciembre, enero y febrero son los de mejores ventas. Por el contrario marzo, […]

Expo Food Tech

La Exposición líder en alimentos y bebidas, se prepara para este año. El Food Tech Summit & Expo es la exposición líder de ingredientes, aditivos y soluciones para la industria de alimentos y bebidas de México y Centroamérica. Es la plataforma ideal para las empresas líderes proveedoras que buscan presentar sus productos […]