Conoce como se maneja el mayoreo en dulces. Siempre pasará por nuestra cabeza cuando emprendemos un negocio obtener los productos y precios obviamente en mayoreo, ya que ello predispone a obtener una mejor presentación y precio que a su vez nos permititrá ofrecer el mejor costo al cliente y por […]
¿Cuánto necesito invertir para abrir una dulceria?
El mejor alimento cuando la hambre ataca
Las dietas siempre nos ocasionan hambre en momentos del día. Cortando calorías y carbohidratos, estamos dejando espacio vacío en el estómago. Muchos alimentos tales como harinas refinadas y golosinas te saciarán rápidamente pero esta satisfacción no durará mucho. Entonces ¿qué deberíamos comer para cumplir con el propósito exitosamente ? La […]
Se viene Confitexpo 2017
La feria más grande del dulce se celebra en Guadalajara Se acerca la exhibición mas grande en confitería del país: CONFITEXPO 2017. Pero ¿qué es CONFITEXPO? bueno, esta exposición se celebrá desde hace 32 años en la ciudad de Guadalajara y reúne a los fabricantes de dulces, golosinas, botanas, materias […]
Stevia, aprobada como azucar “reducida en energía” en EU
En Estados Unidos se ha aprobado el uso de la etiqueta “reducido en energía” para aquellos productos que utilicen STEVIA en lugar de azúcar (a base de sacarosa). “Reducido en Energía” aplica a aquellos alimentos que el valor energético sea inferior al 30% de su contraparte elaborada con azúcar. Esto […]
Gomitas light por Fini
Las reglas del dulce a granel
Las palomitas de Scarlett Johansson
El mejor postre del mundo, según Harvard, solo tiene tres ingredientes
Ya no hace falta renunciar al último plato; la universidad estadounidense plantea la opción más saludable y al alcance de cualquier restaurante o domicilio particular “Nutricionalmente, un buen postre sería uno que no tuviera lo que tienen los postres habituales”. La que habla es Iva Marques-Lopes, doctora en Fisiología y […]