Estrellas CandyManía | conoce el programa
Dulce americano: dulce de Estados Unidos, ¿ qué es y por qué está tan de moda? El dulce americano es lo que en México conocemos como todo aquel producto que encaja en la categoría de golosinas, snack o cereales proveniente del país vecino del norte Estados Unidos. Si, lo conocemos, lo hemos visto en algunas [ver más]
Consideramos el dulce a granel como todo aquel producto que se vende en presentaciones personalizadas; contenidas generalmente por kilo. Ya existen productos destinados para este efecto, pero si deseas crear tus propias graneles, puedes hacerlo haciendo “bulkeo” o vaciado de los mismos en presentaciones kileadas o grameadas. Por poner un ejemplo, si deseas vender Snickers [ver más]
La ciencia de la exhibición. Exhibir la confitería a granel que nos permita mostrar, mantener y despachar correctamente este producto no debe de ser tomado a la ligera. Hay aspectos como el espacio, el surtido del producto e incluso el presupuesto para tal fin que deben de considerarse de manera cuidadosa. El espacio. Se debe de [ver más]
¿Tienes pensado o has pensado alguna vez en abrir una dulcería ? Te damos 10 puntos a considerar antes de emprender la aventura. Como todo negocio hay temporadas altas y temporadas bajas, los meses de septiembre, octubre, noviembre, diciembre, enero y febrero son los de mejores ventas. Por el contrario marzo, abril, junio y julio son [ver más]
Toma ventaja de las porciones individuales Parte de las grandes ideas que podemos obener al momento de exhibir nuestros dulces es realizar porciones indivuales o también llamados “gramajes”. Esto no es mas que porciones individuales de la linea a granel en tamaños de 50, 100 o 150 grs. Esto te permite una vista mejorada del [ver más]
Los dulces a granel también tienen un código de etiqueta. Todos hemos escuchado el termino “dulce a granel” y siempre es la referencia sobre dulces que no vienen en piezas, es decir con un consumo indica por porción. Si bien el termino “granel” se refiere a todo aquello no está empacado en grandes volúmenes en el [ver más]
