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Dulce americano… ¿por qué está tan de moda?

Dulce americano

Dulce americano: dulce de Estados Unidos, ¿ qué es y por qué está tan de moda? El dulce americano es lo que en México conocemos como todo aquel producto que encaja en la categoría de golosinas, snack o cereales proveniente del país vecino del norte Estados Unidos. Si, lo conocemos, lo hemos visto en algunas [ver más]

La exhibición en la confitería. ¿una ciencia? ¿como cambia a raíz de la pandemia?

La exposición de mercancías es el primer rostro de bienvenida en toda tienda que disponga productos y bienes al consumidor, pero ¿sabemos como debe de hacerse de manera correcta en una giro de dulcería?, vamos a comentar al respecto. Los espacios son muy importantes en la distribución de la mueblería, “cada centímetro de pared sin [ver más]

Dulce a granel

Consideramos el dulce a granel como todo aquel producto que se vende en presentaciones personalizadas; contenidas generalmente por kilo. Ya existen productos destinados para este efecto, pero si deseas crear tus propias graneles, puedes hacerlo haciendo “bulkeo” o vaciado de los mismos en presentaciones kileadas o grameadas. Por poner un ejemplo, si deseas vender Snickers [ver más]

Directorio CONFITEXPO 2017

Accede al Directorio de Expositores de CONFITEXPO 2017 Te fue imposible asistir a CONFITEXPO 2017 ? No te preocupes, te dejamos el directorio de expositores del evento. En el encontrarás a todos aquellos que exhibieron sus productos en el evento. Solo haz click en la siguiente liga: http://bit.ly/2hl9LL

¿Y cuánto se le gana a una dulceria? ¿Cuál es el margen de ganancia?

Estas son preguntas frecuentes en nuestro sitio web, te cuento un poco sobre ello. Siempre que pretendemos establecer un negocio esa es la pregunta obligada: ¿cuánto vamos a ganar?. En el caso del dulce lo explicaré de la manera más breve posible, esto para darte un panorama práctico a la ganancia que una dulcería puede [ver más]

10 cosas que tienes que saber sobre una dulcería.

¿Tienes pensado o has pensado alguna vez en abrir una dulcería ? Te damos 10 puntos a considerar antes de emprender la aventura. Como todo negocio hay temporadas altas y temporadas bajas, los meses de septiembre, octubre, noviembre, diciembre, enero y febrero son los de mejores ventas. Por el contrario marzo, abril, junio y julio son [ver más]

Conociendo el mayoreo

Conoce como se maneja el mayoreo en dulces. Siempre pasará por nuestra cabeza cuando emprendemos un negocio obtener los productos y precios obviamente en mayoreo, ya que ello predispone a obtener una mejor presentación y precio que a su vez nos permititrá ofrecer el mejor costo al cliente y por ende se convierta en pieza [ver más]

Las reglas del dulce a granel

Los dulces a granel también tienen un código de etiqueta. Todos hemos escuchado el termino “dulce a granel” y siempre es la referencia sobre dulces que no vienen en piezas, es decir con un consumo indica por porción. Si bien el termino “granel” se refiere a todo aquello no está empacado en grandes volúmenes en el [ver más]

Cómo iniciar una dulcería – Parte 1

Nuestra primera parte, cubre los aspectos que debes tener en mente antes de avanzar mas allá en tu proyecto. A todos aquellos que les interesa emprender un negocio de dulcería, este primer tema les será de mucha utilidad para conocer más acerca de este hermoso y noble negocio. Primero que nada debes saber, que una [ver más]